• ビーツレストラン「VERA＆MILA」を拠点とした、姫路ビーツ六次化によるフードツーリズムプログラム

• レストランにおける「つくらない」料理教室
• 姫路ビーツと日露戦争歴史ツーリズムプログラム
• 日露戦争関係国及びビーツを食する国々との交流プログラム

• 欧州・ロシアなどではビーツを食する文化があリ、姫路市には日露戦争の際に入ってきたと伝わっている。当時、捕虜となったロシア兵は割と自由に活動ができ、姫路市民は、捕虜を人間として扱い、市民との間に交流と友情が芽生えた。捕虜たちは望郷の念を抱え、「ロシヤの赤かぶ」と呼ばれたビーツを市内の河原で育てた。時がたち、そのビーツを復活栽培し、姫路の新たな郷土野菜、料理として展開すべく「姫路ビーツプロジェクト」が立ち上がる。
• ビーツ栽培体験やレストラン運営を通じて、ウクライナからの避難民支援やひきこもりの方の社会復帰支援も行うなど、ビーツを通じた草の根支援を促進している。

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ビーツレストラン「VERA＆MILA」：姫路市南駅前町、ビーツ畑：姫路市夢前町

通年　※休日：毎週月曜日

１～２時間

未定

レストランはPayPay対応予定

レストランは最大23名。ビーツ農業体験は、少人数グループ。

要

下記より予約可能
TEL：079-281-6200
E-mail：komeiterasaki@gmail.com

露・英・中・韓・ベトナム語に対応

特定非営利活動法人姫路タウンマネジメント協会

特定非営利活動法人姫路タウンマネジメント協会
住所：兵庫県姫路市本町68番地
TEL：079-281-7466　

姫路ビーツレストランVERA＆MILA　
住所：姫路市南駅前町125-1JR姫路駅東自由通路　
TEL：079-281-6200

JR姫路駅東改札口徒歩1分

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無　※「はとパーキング」が最寄り(有料)