• 不揃い等の理由で通常では廃棄予定であるC品と呼ばれる農作物が品質的にA品と変わらないことを認識し、フードロスについて考えてもらうことを目的とし、季節ごとの野菜や果物を使ってジャムづくりを体験する。

• 　三木では、その豊かな土壌を活かして、様々な野菜や果物が作られている。しかし、その中には、栽培の過程で形の悪いものや不揃いなものなど間引かれ、廃棄されるものも。
• 　不揃い等の理由で通常では廃棄予定の農作物は、C品と呼ばれる。品質的にはお店に並ぶＡ品と変わらないため、季節毎の野菜や果物を使ってジャムを作り、アップサイクル製品づくりを行っているのが、『おうちごはんcaféそらまめ』。
• 　本プログラムは、地域で栽培される果物や農作物のＣ品を活用し、ジャムやバターなどをつくるもの。廃棄予定の地域の名産を、アップサイクルで蘇らせることで、フードロスについて考えてみては。

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おうちごはんcafeそらまめ又は味彩苑

通年（申込みがあれば都度開催。※味彩苑が定休日の火曜日と年末年始除く）

１時間

6,000円

現金のほか各種キャッシュレス決済対応

４～30名程度

要

三木市縁結び課へ連絡

要

おうちごはんcafeそらまめ

三木市総合政策部縁結び課
住所：兵庫県三木市上の丸町10-30
TEL：0794-89-2303
E-mail：emmusubi@city.miki.lg.jp

神戸電鉄「志染駅」から徒歩約15分
JR「三ノ宮駅」から車で約50分

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