• ホテル敷地内の自家農園、栗林で栽培する季節ごとの旬な食材の収穫から、その食材を使った調理方法の伝授、できあがった料理を食するところまで、シェフがサポートしながら、ライブ感のあるワクワクする時間をお客様に提供する。

• 丹波大納言小豆、丹波黒大豆、丹波栗の丹波三宝をはじめ、丹波を彩る数々の食材。盆地特有の寒暖差と深い霧、栄養を蓄えた粘土質の土壌など、多彩な自然に囲まれた豊穣の地で、古民家を改装して、牧歌的な空間で宿泊することができるのが『里山ホテルかねのね丹波』。
• 本プログラムでは、フレンチシェフとともに、ホテル敷地内の自家農園や栗林で栽培する旬な食材を収穫し、その調理を学ぶとともに、できあがった料理を食するもの。丹波の食をまるごと楽しむ、ライブ感ある体験で、世界に通じるブランド食材を目指す。

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里山ホテルかねのね丹波

平日（祝日除く）

１泊２日

計50,000円／人
（内訳　宿泊代：35,000円（１泊２食/税・サ込・事前決済　キャンセル料申し込み時より100％）
　　　　体験費用：15,000円　現地払い）

現金、クレジットカード決済

～10名

要

公式ホームページの宿泊予約ページより『ひょうごフィールドパビリオン専用プラン』を予約

要（英語以外）

里山ホテルかねのね丹波

里山ホテルかねのね丹波
兵庫県丹波市柏原町上小倉370
TEL:0795-72-2811（代表）
HP:https://kanenone-tamba.com/

JR柏原駅（兵庫県）からタクシーで５分
JR大阪駅から電車で約１時間20分

Google Map

有（８台まで、無料）

・JR柏原駅間の送迎も承ります。
・天候や畑の状況により、収穫体験ができない場合もあります。（その場合の宿泊料金の返金はできません。）
・ベジタリアン対応可（ハラール・ビーガン対応不可）
・収穫体験は、汚れてもいい服装で、調理体験は、エプロンをご持参ください。（長靴、軍手、調理用手袋はお貸しいたします）