• 姫路のホップや大麦をつかったビールの醸造体験ができる。
• 「KOGANE brewery」「Free Spirits Brewing」等で醸造した「ひめじプレミアムBEER」で乾杯する。
• クラフトビールづくりを現地で見て学び乾杯して体験することができる。

• 姫路城の安定的な発展を支えてきた播磨地域の豊かな土壌。しかし、農業者の高齢化や後継者の不在などにより、耕作放棄地が増加してきており、景観を損なうだけでなく、雑草や害虫の発生や災害時の危険性が増加するなど、課題解消に向けた取組が求められている。
• 本プログラムは、姫路地域の耕作放棄地を活用してビールの原料となる大麦とホップを育て、姫路の水を用い、姫路の醸造場で醸造し、ここだけにしかないオリジナルのクラフトビールを味わうもの。
• 栽培に当たっては、農薬を使わず、ビール醸造で発生する麦芽かすを堆肥として活用するほか、クラウドファンディングを活用して資金調達を行うなど、農業の新たな可能性と耕作放棄地を活用した６次産業化の取組を世界に発信する。

インスタグラム

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醸造所（姫路市）※『koganebrewery』・『Free Spirits Brewing』

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3～４時間

１名あたり5,000円

現金のみ

５～10名　※最少催行人数５名

要

WEBサイトから予約
https://www.harimagreenlab.com/2025/

要

はりまグリーンラボ

はりまグリーンラボ
兵庫県姫路市西夢前台2-49
電話番号　090-8936-9762
メールアドレス　harima.green.lab@gmail.com
営業時間　不定期
URL　https://www.harimagreenlab.com/

醸造所
①『koganebrewry』
　兵庫県姫路市西二階町121 Mep大手前ビル1F（姫路駅から大手前通りを北へ徒歩8分）
　https://maps.app.goo.gl/4iGmM6VpaB9u8r7j9

なし