世界遺産・姫路城下から里山フィールドへ！ 「ひめじプレミアムBEER」で乾杯

播磨

世界遺産・姫路城下から里山フィールドへ！ 「ひめじプレミアムBEER」で乾杯

体験内容

  • 休耕田を活用し、ビールの原料であるホップや大麦を育てるフィールドにおける収穫管理体験ができる。
  • 収穫した原料を使って「KOGANE brewery」「Free Spirits Brewing」等で醸造した「ひめじプレミアムBEER」で乾杯する。
  • クラフトビールづくりを現地で見て学び乾杯して体験することができる。

オプションプログラム

  • 姫路城下サイクリングツアー（ビールを飲まない場合）
  • 醸造体験

テーマ性

  • 姫路城の安定的な発展を支えてきた播磨地域の豊かな土壌。しかし、農業者の高齢化や後継者の不在などにより、耕作放棄地が増加してきており、景観を損なうだけでなく、雑草や害虫の発生や災害時の危険性が増加するなど、課題解消に向けた取組が求められている。
  • 本プログラムは、姫路地域の耕作放棄地を活用してビールの原料となる大麦とホップを育て、姫路の水を用い、姫路の醸造場で醸造し、ここだけにしかないオリジナルのクラフトビールを味わうもの。
  • 栽培に当たっては、農薬を使わず、ビール醸造で発生する麦芽かすを堆肥として活用するほか、クラウドファンディングを活用して資金調達を行うなど、農業の新たな可能性と耕作放棄地を活用した６次産業化の取組を世界に発信する。

インスタグラム

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SDGｓ

体験場所

ホップファーム（姫路市）
麦畑（姫路市）
醸造所（姫路市）※『KOGANE』・『Free Spirits Brewing』

実施日

―

所要時間

3～４時間

料金

１名あたり5,000～7,000円

決済手段

現金のみ

受入可能人数

５～10名　※最少催行人数５名

予約

要

予約方法

―（今後検討）

通訳

要

実施主体

はりまグリーンラボ

問合せ先

はりまグリーンラボ
兵庫県姫路市西夢前台2-49
電話番号　090-8936-9762
メールアドレス　harima.green.lab@gmail.com
営業時間　不定期
URL　https://www.harimagreenlab.com/

アクセス

醸造所
①『KOGANE』
　兵庫県姫路市西二階町121 カマタニビル1F（姫路駅から大手前通りを北へ徒歩8分）
　 https://maps.app.goo.gl/gXcghhjNwH5CpPk88
②『Free Spirits Brewing』
　兵庫県姫路市久保町53（姫路駅から徒歩５分）
　https://maps.app.goo.gl/C1FunpSGqKR6FoQQ9

駐車場

なし

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