• 普段は入れない工場内で黒豆の選別体験（手より）
• 地元特産品の黒豆・小豆を使用した簡単なお料理体験
• 蔵（特別室）で黒豆を使用したランチ又はスイーツを堪能　※季節によりカフェ個室利用

• 丹波黒は300年前から丹波篠山で栽培される大粒で美味しい高級な黒豆である。小田垣商店では、明治時代から丹波黒大豆の種子を育種・選抜・継承するとともに、黒豆つくり研究会の開催や農家から規格外品を含めた丹波黒の一括購入をするなど、地域一体として在来品種の丹波黒を守り続けている。
• 国登録有形文化財の建物は、杉本博司率いる新素材研究所によってリノベーションされた。時代を還る建築として再構成された空間は、来店者を増やすだけでなく、若者が訪れても楽しめる地域の拠点としての役割も果たしている。
• 本プログラムでは、丹波黒の魅力を知るとともに、その品質保持とブランディングで果たしてきた小田垣商店の取り組みと地域の中での役割を学ぶもの。最後には、その魅力溢れる丹波黒を堪能する。

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小田垣商店 本店内

2025年4月1日～2026年3月31日
毎週　月・火・水・金曜日　AM11：00～
※10月と祝日・年末年始・特別店休日除く

約２時間

大人　￥8,000（中学生以上）
小人　￥4,000
3歳以下　無料

キャッシュレス対応　有（クレジットカード、QRコード決済）

１～８名

要

ホームページ（準備中）

要

株式会社 小田垣商店

株式会社 小田垣商店
兵庫県丹波篠山市立町9
ホームページ：準備中

公共交通機関：JR篠山口駅からバス約20分、「上立町」バス停下車、徒歩約2分
車：舞鶴若狭自動車道丹南篠山口ICより車で13分

Google Map

あり

Wi-Fi　有
多言語対応　有（英語　2名）
料金は当日受付時　キャッシュレス決済対応（クレジットカード、QRコード決済）
※体験場所に段差、階段がございますので、車椅子を使用のお客様への対応は致しかねます。何卒ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。